花膠燉烏雞湯 功效:花膠對骨骼有益,無花果助傷口癒合,淮山健脾,烏雞助產後補身。 材料:花膠一両、烏雞一隻、淮山五片、無花果四粒、紅棗六粒。 做法:花膠浸軟,用薑蔥出水,烏雞出水過冷河,把湯料洗淨放在煲內滾約三分鐘,搯起湯料放入燉盅,加碗半水一起燉四小時後即可飲用。